人们生活质量在日渐提高，对于食品的生理功能和营养价值都有浓厚的兴趣，而藜麦品种多样，资源丰富，以其极高的营养价值和多种开发利用价值近年来引起人们的普遍关注。所以藜麦加工设备就应运而生了。

　　同时藜麦中含有丰富的维生素、离氨酸等成分，而维生素B1可以减缓肌肤干燥，离氨酸可以是肌肤变得紧致有弹性。因此，藜麦也可以用作化妆品原料中，如口红。洗发水、身体乳等。目前，已有多种多样的藜麦系列的保养产品见于市面。

　　藜麦在中国市场是一种崭新的粮食，其加工以及深加工都需要有一定的科研力量的支持，为市场提供高产优质、适销对路的产品。随着各地纷纷引进藜麦试种，势必会有大量的藜麦粗产品，如果不加以合理利用，不管是经济效益还是社会效益都会有很大的损失。而藜麦加工设备的出现，是以市场为导向，将藜麦进行深加工，开发一些藜麦食品，营养品等特色产品，相信会在今后的市场竞争中取代大部分粗粮和杂粮，同时也可以延长藜麦产业链，做出重要贡献。